Bauernküche · 04. März 2024

Was sollen wir sagen… wir wissen einfach gerne was drin ist. Außerdem wollen wir so gut es irgendwie geht auf industriellen Zucker verzichten und wenn überhaupt, nur Fruchtzucker verwenden. Auf diesem Hintergrund haben wir unser ganz eigenes GRANOLA-Rezept entwickelt. Urteil der Kinder: "Boah, richtig gut, Mama!"

Bauernküche · 17. Dezember 2023

Bei den warmen Getränken rund um die Weihnachtszeit freuen wir uns immer über etwas Abwechslung. Diese bietet beispielsweise diese weihnachtliche Trink-Schokolade mit feinen Gewürzen und ohne Alkohol. Sie ist superschnell zubereitet und stimmt so richtig auf Weihnachten ein. Viel Spaß beim Schlemmen!

Bauernküche · 15. Dezember 2023

Wir finden ja, dass zur Weihnachtszeit alles etwas festlicher sein darf, auch die Art und Weise wie die Speisen und Getränke angerichtet sind. Daher mögen wir diesen Punsch auch so gern,. Er schmeck nicht nur gut, sondern ist auch noch ein richtig weihnachtlicher Hingucker der ganz sicher für Weihnachtsstimmung sorgt.

Bauernküche · 15. Dezember 2023

Diese Zimtsterne gibt es bei uns bereits seit unserer frühsten Kindheit, gehören zu Weihnachten also einfach dazu. Was wir an diesem Rezept so lieben ist, dass die Zimtsterne so wunderbar saftig sind, dadurch, dass sie nicht gebacken werden. Wir sind überzeugt: Wer diese Zimtsterne einmal gekostet hat, will keine anderen mehr! Also rann an den Schneebesen und viel Spaß beim Backen!

Bauernküche · 21. November 2023

Weihnachtsstollen bekommt man in der Weihnachtszeit viele, aber uns sind viele davon einfach zu trocken. Daher machen wir ihn mit Topfen, das macht ihn saftig und so richtig fluffig. Interessiert? Dann geht es hier zum Rezept!

Bauernküche · 20. November 2023

Weihnachten ohne Weihnachtskekse... bei uns undenkbar. Aber, es darf auch mal was anderes sein als Linzer Augen und Vanillekipfel. Seit kurzem ist bei uns die Kombination aus Karamell und Salz sehr beliebt, vor allem wenn auch noch etwas Schokolade im Spiel ist. Dieses unschlagbare Trio vereinbart sich in diesen lecken Weihnachtskeksen. Sei offen für Neues uns trau dich doch auch!

Bauernküche · 16. November 2023

Gedeckter Weihnachtskuchen ist speziell in den USA, dort Pie genannt, sehr beliebt. Aber auch bei uns halten gedeckte Kuchen immer mehr und mehr Einzug. Uns gefällt diese Ersatz oder diese Ergänzung zu den klassischen Weihnachtskeksen. Das Rezept, das wir hier vorstellen, setzt auf vertraute Zutaten, sorgt aber auf Grund des Ingwers für das gewisse Etwas. Ausprobieren lohnt sich in jedem Fall, versprochen!

Bauernküche · 01. Mai 2021

Rhabarber ist ein äußerst leckeres Frühlingsgemüse, das in der Küche für vielfältigen Genuss sorgt. Wir haben ein einfaches und leckeres Rhabarber-Sirup-Rezept für euch, das einem den Frühsommer auf jeden Fall versüßt. Egal ob als Kaltgetränk mit (Mineral)wasser gemischt oder als besondere Beigabe im Prosecco, ein Genuss ist der Sirup in jedem Fall!

Bauernküche · 03. Februar 2021

Gerade im Frühling, wo die ersten Pflanzen frisch austreiben und vor Energie nur so strotzen, macht es uns besonders viel Freude, Gaumenfreuden mit den Pflanzen aus unserem Bauerngarten und den angrenzenden Wiesen zu zaubern. So auch unser Frühlingspesto. Es eignet sich hervorragend als Dipp, als Aufstrich auf einem feinen Bauernbrot oder für Pasta.

Bauernküche · 16. April 2020

Da wir Huhn sehr häufig auf der Speisekarte haben, spielt das Thema Marinade bei uns eine große Rolle. Eine unserer liebsten, ist die mit Kräutern aus unserem Bauerngarten. Lust bekommen? Dann erfährst du hier, wie man sie zubereitet!