Unsere Bio-Produkte

Da bei uns am Hof Qualität und nicht Quantität Priorität hat, haben wir ein kleines aber feines Angebot an Produkten.

Dieses reicht von Bio-Freiland-Hühnern, über Brennholz bis hin zu "Ferien am Bauernhof".

 

Unsere Bio-Kälber werden mit bestem, eigenem Heu gefüttert und sind bei jeder Gelegenheit im Freien, wo sie sich ungestört und artgerecht bewegen können. Außerdem kriegen sie nur das beste Wasser aus unserer eigenen Quelle.

 

Unter unseren Bio-Freiland-Legehühnern in Wanderhaltung, tummeln sich Tiere der zwei alten - nicht hybriden -  Rassen "Lohmann braun" und "Deutsche Sperber", die vor allem für ihr zutrauliches Wesen bekannt sind. Die "Mädels" genießen es, sich dank ihres von uns selbst gebauten Hühner-Mobils, überall auf unseren Feldern bewegen zu können.

 

Bei unseren Bio-Freiland-Hühnern, die wir für den späteren Verzehr aufziehen, setzen wir auf eine langsam wachsende - ebenso nicht hybride - Rasse. Die Aufzuchtszeit ist um einige Wochen länger als bei den typischen Mast-Rassen, die nur auf eine rasche Gewichtszunahme abzielen. Zudem dürfen bei uns auch die Masthühner in die freie Natur. Unsere Bio-Freiland-Hühner bieten wir in 4-5 Intervallen pro Jahr an. Am besten melden Sie sich für unseren Newsletter an um zu erfahren, wann diese immer zur Verfügung stehen.

 

Kaninchen sind seit frühster Kindheit eine Leidenschaft von Stefan. Somit kennt sich der Herr des Hauses ausgesprochen gut mit den pelzigen Tierchen aus. Wir haben zum einen Hasen, die einfach nur zum Streicheln da sind, zum anderen solche, die wir für den Verzehr aufziehen. Unsere Kaninchen sind permanent auf unseren Wiesen und grasen diese fröhlich ab. Entsprechend fein ist dann auch deren Fleisch.

 

Unsere über 40 Obstbäume - alle rund um den Hof gepflanzt - sind allesamt unbehandelt. Beim Großteil des Bestandes handelt es sich um alte Sorten. Aus deren Obst machen wir einen feinen Bio-Most, der seinen sehr angenehmen Geschmack der Vermischung von Äpfeln und Birnen und der zu 100% händischen Verarbeitung verdankt. Erhältlich ist unser Most immer im Spätherbst, je nach Reifezeit der Früchte. Auch hier informieren wir Sie gerne per Newsletter.

 

Unser Brennholz, hart und weich, aus eigenem Wald wird entsprechend dem Mondkalender gefällt, gespalten, gefräst, gelagert und ausgeliefert. Somit können wir stets die beste Brennleistung garantieren.

  

Sie finden die entsprechenden Preise und Details zu unseren Produkten untenstehend.


Bio-Freiland-Eier vom "Eichenberger Wanderhuhn"

Unsere knapp 40 Hühner haben bei uns ein kleines Paradies. Dank ihres mobilen Stalls, den wir selbst gebaut haben, erfahren unsere Mädels eine besonders artgerechte Haltung

 

Die Eier entnehmen wir täglich von Hand und sortieren diese sorgfältig in die Eierschachteln. Ebenso streuen wir unsere Hühner jeden Tag mit frischem Stroh neu ein und sorgen für ausreichend Beschäftigungsmöglichkeiten.

 

Preis pro 10 Stück im Karton: 4,00€



Bio-Freiland-Huhn, ganz & zerlegt

Unsere Bio-Freiland-Hühner sind eine langsam wachsende, nicht hybride Rasse und werden somit nicht hochgemästet, sondern dürfen natürlich Zunehmen und sich dabei auf noch frei in der Natur bewegen. Natürlich verzichten wir vollkommen auf Medikamente oder künstliche Wachstumsförderer.

 

Den Stall unserer Hühner streuen wir täglich mit frischem Stroh ein und das Bio-Futter, welches sie zusätzlich zu unserem Gras bekommen, beziehen wir gänzlich aus dem Ländle.

 

Unsere Hühner sind im Ganzen, halbiert oder zerlegt erhältlich.

Durchschnittliches Gewicht, ganz: 1,8kg

 

Preise:

Ganz lose, im Beutel verpackt 13€/ kg
Halbiert lose, im Beutel verpackt 13€/ kg
Zerlegt 2 Hühnerbrustteile, vakuumiert 27€/ kg
  2 Hühnerschenkel, vakuumiert 14€/ kg
  2 Hühnerflügel, vakuumiert 9€/kg




Bio-Freiland-Enten, ganz

Unsere Pekingenten dürfen sich während ihres Wachstums frei bei uns bewegen und haben ständigen Zugang zu (Bade)Wasser, um sich ganz ihrem Element zu widmen. 

 

Natürlich verzichten wir auch hier vollkommen auf Medikamente oder künstliche Wachstumsförderer und streuen den Stall der Enten jenen Tag frisch mit Stroh ein.

 

Durchschnittliches Gewicht, ganz: 2,5kg

 

Preis per kg: 17€

 



Freiland-Kaninchen

Kaninchenfleisch ist sehr mager, zart und leicht bekömmlich. Also ideal für alle, die nicht allzu "schwer" essen wollen.

 

Alle Kaninchen am Innauer Hof werden auf unseren Weiden gehalten und bekommen ausschließlich Gras, Stroh und Karotten zu fressen. Auf künstliche Wachstumsförderer oder Medikamente verzichten wir vollkommen.

 

Durchschnittliches Gewicht, ganz: 2kg

 

Preis pro kg: 15€

 



Bio-Süßmost, 100% natürlich

Unsere knapp 40 Obstbäume - alle rund um den Hof gepflanzt - sind allesamt unbehandelt. Beim Großteil des Bestands handelt es sich um alte Sorten.

 

Den sehr angenehmen Geschmack verdankt unser Süßmost der Vermischung von Äpfeln und Birnen und der zu 100% händischen Verarbeitung. Zudem enthält unser Most keinerlei Zusatzstoffe und wird auch nicht künstlich haltbar gemacht. 

 

Preis per 1,5 Liter: 2,50€

 



Brennholz

Das Brennholz aus eigenem Wald wird entsprechend dem Mondkalender gefällt, gespalten, gefräst, gelagert und ausgeliefert. Somit können wir die beste Brennleistung garantieren.

 

Erhältlich ist sowohl Hart- als auch Weichholz.

 

Preis Weichholz: 75 € pro m3

Preis Hartholz: 100 € pro m3

 

Die Preise verstehen sich inklusive Lieferung nach Vereinbarung.