Innauer Hof: Echt * Artgerecht * Bio

Unser Bio-Bauernhof


Bereits in 3. Generation führen wir unseren kleinen, feinen Bio-Bauernhof hier am Eichenberg in Vorarlberg. Der betriebliche Fokus liegt auf Bio-Geflügel (Bio-Enten & Bio-Huhn ) sowie auf der Aufzucht von Bio-Galloway-WeiderindernBio-KaninchenBio-Eiern und auf der Forstwirtschaft. Alles in garantiert artgerechter und liebevoller Haltung, für die wir mit dem Vorarlberger Tierschutzpreis ausgezeichnet wurden.

Urlaub am Bauernhof


Unsere 4-Blumen-Ferienwohnungen, mit atemberaubendem Blick auf den Bodensee, bieten alles, was das Herz begehrt. Direkt am Hof gelegen, haben unseren Gästen die Möglichkeit, unseren bäuerlichen Betrieb hautnah zu erleben. Bereits seit über 30 Jahren beherbergt unsere (Schwieger)mama Irmgard mit viel Leidenschaft unsere Gäste.

Ferien am Bauenhof Innauer Hof

Kräuterstüble


Für die Wildkräuter auf unseren Wiesen und Feldern hegen wir eine besondere Leidenschaft. Wir produzieren hieraus nicht nur Naturheilmittel, Naturkosmetik oder Speisen für den eigenen Gebrauch, sondern geben dieses Wissen gerne auch weiter. Egal ob bei Führungen mit unseren Gästen oder als Rezepte, Tipps & Tricks, die wir über unseren Blog oder unseren Newsletter kommunizieren.



Aktuelles vom Innauer Hof

Eine Hommage an die Zwiebel

Wir Österreicherinnen und Österreicher essen jährlich rund 7 Kilogramm Zwiebeln (Allium cepa), und trotzdem schenken wir dieser uralten Kulturpflanze kaum Beachtung. Dabei meinte schon der berühmte Arzt Paracelsus (1493 - 1541): "Zwiebeln sind so viel wert wie eine ganze Apotheke". Wir stimmen Paracelsus hier vollkommen zu, denn, vor allem in ihrer Rolle als Heilpflanze, schätzen wir dieses Lauchgewächs besonders. Bei uns ist sie ein nicht mehr wegzudenkender Bestandteil in der Küche sowie in der Hausapotheke. 

 

Gerade in der kalten Jahreszeit, wo Husten, Grippe, Ohrenschmerzen und Co. Einzug halten, ist die Zwiebel unsere erste Wahl. Von Zwiebel-Hustensaft, über Zwiebel-Auflagen für die Ohren, bis hin zur aufgeschnittenen Zwiebel für hustenfreie Nächte. Nichts scheint besser und dabei auch noch natürlich zu wirken. Weiterlesen


Familie Innauer

Seit 2016 führen wir - Stefan & Caprice Innauer, gemeinsam mit unserem Sohnemann Lou und Töchterchen Eve, nebenberuflich den Innauer Hof. Wir haben diesen von unserem (Schwieger)papa Alois übernommen, der uns leider viel zu früh verlassen musste.

 

Für Stefan, der bereits von frühster Kindheit an mit viel Leidenschaft am Hof mitgearbeitet hat, war immer klar, dass er den Hof irgendwann weiterführen will.

 

Caprice ist eigentlich Quereinsteigerin in Sachen Landwirtschaft, hat aber zwischenzeitlich die Landwirtschaftsschule sowie einen Lehrgang zur zertifizierten Kräuterpädagogin abgeschlossen und fühlt sich als Bäuerin endlich angekommen.

 

(Schwieger)mama Irmgard betreut seit über 30 Jahren mit viel Leidenschaft die Urlaubsgäste unseres Bio-Bauernhofs.

Familie Innauer
Caprice mit Eve und Stefan mit Lou. Foto: Patrizia Schallert


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