Wildkräuterküche · 20. August 2017

Da wir am Hof leider immer wieder auf das Trinken vergessen, haben wir angefangen, eine größere Menge eigens hergestellter Bio-Kräuterlimonade vorzubereiten. Diese Mischung aus Wildkräutern unserer Felder und Kräutern aus unserem Bauerngarten, ist die ideale Erfrischung für heiße Sommertage. Und das Schöne daran – Kräuterlimonade ist einfach herzustellen und die Zutaten „liegen uns zu Füßen“. Hier erfahrt ihr, wie ihr auch zu Hause feine Bio-Kräuterlimonade machen könnt.

Grüne Apotheke · 01. August 2017

Aus gegebenem Anlass, weil Lou's Omi grad kürzlich auf ein Wespennest gestanden ist und mindestens von 10 Wespen gestochen wurde... Habt ihr gewusst, dass da Spitzwegerich wahre Wunder wirkt? Die krautige Pflanze ist in unseren Breitengraden weit verbreitet und daher im Ernstfall ziemlich sicher griffbereit und der ideale Ersthelfer!

Grüne Apotheke · 04. Juli 2017

Der Schmetterlingsblütler Rotklee sorgt von Mai bis Oktober für diese unverwechselbaren, roten Farbtupfer auf unseren Wiesen. Rotklee galt in unseren Breitengraden lange als reines Futtermittel, doch zwischenzeitlich hat er einen fixen Platz als Heilpflanze eingenommen. Dies verdankt er seinem Inhaltsstoff Isoflavon, der im Körper eine Östrogene Wirkung entwickelt.